Sept
2017
Le budget alimentation des Français
La viande est plus chère en France
Selon de récents chiffres fournis par le Meat Price Index réalisé par l’éditeur anglais Caterwings, il semblerait que le prix de la viande en France soit plus élevé que chez ses voisins européens. Cet index permet de répertorier et de comparer les prix de la viande et du poisson dans 52 pays différents. Dans l’Hexagone, c’est l’agneau qui coûte le plus cher puisqu’il faut débourser 64% de plus en France par rapport à la moyenne globale affichée. En ce qui concerne le poulet, il affiche une moyenne tarifaire supérieure de 45% et le bœuf est 35% plus onéreux chez nous que chez nos voisins. Bonne nouvelle pour les amateurs de poissons, les Français sont logés à la bonne enseigne puisque le poisson ne coûte que 5% de plus que la moyenne affichée par les 51 autres pays passés au crible. De façon générale, cette étude montre que les prix les plus élevés pour ces deux types de produits sont ceux qui sont pratiqués en Suisse.
Une baisse significative du coût des légumes
En revanche, si l’on prend en considération le prix des fruits et des légumes, analysé lui par l’association Familles Rurales, celui-ci affiche une baisse non négligeable allant de - 7% pour le kilo de légumes en moyenne et de – 8 % pour les fruits. Une très bonne nouvelle pour le budget des ménages français qui avaient fortement souffert l’année dernière. En 2016, suite à des conditions météorologiques catastrophiques et à de mauvaises récoltes, les prix avaient flambé, affichant une hausse de 18% pour ce qui est des fruits et de 10% pour les légumes. Cette année la chute des tarifs concerne principalement les abricots qui perdent 26% pour atteindre 3,02 euros le kilo en moyenne et les pommes de terre dont le tarif chute lui de 22% pour afficher un kilo à 1,39 euros. Autre légume qui enregistre des tarifs plus attractifs en 2017 : la courgette qui se vend désormais 1,53 euros le kilo en moyenne. À contrario le kilo de poires augmente de 5% et de 8% pour les tomates. Si les hypermarchés et les supermarchés affichent un panier moins onéreux, c’est sur le marché que les fruits et les légumes coûtent le plus cher. Quelle que soit la surface de vente, il n’en reste pas moins qu’en 10 ans la dépense pour un panier de fruits a fait un bond de 18,6% et de 7% pour ce qui est des légumes.
Les Français consacrent en moyenne 12 à 13% de leur budget mensuel pour l’alimentation contre seulement 5 à 6 % pour un Américain. Les consommateurs sont en effet plus préoccupés par l’idée de bien manger. Le succès des grandes enseignes à prix discount a été bien plus moindre dans l’Hexagone que celui rencontré aux USA.
Pour pouvoir dépenser et manger ce que l’on souhaite sans se priver en matière de qualité, il est important de tenir des finances équilibrées. Pour réaliser des économies sur son budget mensuel dans le cas où plusieurs crédits sont en cours il est possible de les réunir via un montage financier de regroupement de prêts. L’emprunteur réalisera ainsi une économie sur les mensualités à verser puisqu’elles seront réduites* grâce à l’allongement de la durée de remboursement. Ce nouveau crédit, obtenu à un taux préférentiel, sera plus onéreux dans son coût total.
